奶芋鴨肉

材料

調味料

作法

1. 1將鴨肉洗淨剁小塊；紅辣椒切片；芋頭切小塊備用。
2. 2將作法1的鴨肉塊、紅辣椒片、蒜末及所有調味料一起充分攪拌後，加入作法1的芋頭塊略拌勻，放入蒸盤中。
3. 3於電鍋外鍋放入1杯水，放入作法2的奶芋鴨肉，按下開關蒸至開關跳起後，撒上蔥絲即可。