酸菜鴨

材料

調味料

作法

1. 微波爐作法：
2. 1將鴨洗淨切塊；酸菜洗淨切小塊備用。
3. 2沙拉油用強微波加熱1分鐘後，加入調味料及鴨肉塊，用強微波加熱23分鐘後，再加入酸菜，改以中微波加熱20分鐘即可。
4. 電磁爐作法：
5. 3將鴨洗淨切塊；酸菜洗淨切小塊備用。
6. 4將所有材料及調味料放入鍋中，加水1000㏄，先以強火煮至沸騰後，改以中火加熱20分鐘，再以弱火加熱45分鐘即可。