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鴨麵線

鴨麵線

出處《羊肉爐薑母鴨》・4,955 人看過

當歸鴨肉與當歸湯汁的製作方式請查詢本站食譜-【當歸鴨】

材料

  • 紅麵線150公克
  • 當歸鴨肉3塊
  • 當歸湯汁300㏄
  • 薑絲少許
  • 蔥花少許

調味料

  • 米酒1大匙

作法

  1. 紅麵線放入蒸鍋中以大火蒸10分鐘後取出,放入碗中待涼備用。
  2. 將當歸鴨肉排入作法1的紅麵線碗中,淋上當歸鴨汁及米酒,最後再撒上蔥花及薑絲即可。

小撇步

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鴨肉・麵食

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