
吻仔魚粥(2)
出處《一星期菜錢700元》・11,902 人看過
吻仔魚只要略沖過水即可,洗太久會糊爛掉
材料
- 吻仔魚200公克
- 薑片3片
- 紅蘿蔔絲15公克
- 白飯1碗
- 小黃瓜絲15公克
調味料
- 鹽1/4小匙
- 米酒少許
- 胡椒粉少許
- 香油少許
作法
- 1吻仔魚洗淨瀝乾備用。
- 2取鍋倒入450㏄水,加入薑片煮滾,放入紅蘿蔔絲、白飯煮1分鐘。
- 3挑出薑片,放入小黃瓜絲、作法1的吻仔魚與所有調味料煮滾即可。
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