虱目魚粥(2)

材料

調味料

作法

1. 1取一鍋，放入水燒開。
2. 2無刺虱目魚肚切小塊備用。
3. 3將魚塊放入作法1鍋中，再放入薑絲，待魚煮熟後轉小火多煮一下，讓魚肉的鮮味釋出。
4. 4續加入白飯，煮至米粒入味，最後放入調味料調味，撒上蔥花即可。