鹽烤鮭魚飯糰

材料

作法

1. 1烤架鋪上一張錫箔紙，於表面抹上薄薄一層油，備用。
2. 2鮭魚洗淨、擦乾水分，均勻撒上適量的鹽，放在作法1的錫箔紙上，移入已預熱的烤箱中，用180℃烤約10-15分鐘至熟後取出，去刺、搗散，備用。
3. 3小黃瓜先用少許鹽搓揉，再沖水洗去鹽分，剖開去籽後切小丁，備用。
4. 4將白飯與作法2、3的材料一起拌勻，再取適量捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可