乾煎魚排飯

材料

醃料

作法

1. 1鯛魚片加入所有醃料，拌勻醃漬約3分鐘後取出，均勻沾裹上炸粉，備用。
2. 2熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法1的魚片，轉小火慢慢煎約5分鐘，至金黃熟透後取出，備用。
3. 3取一盤，擺放入白飯、作法2的煎魚排，再搭配上配菜擺排即可。