三鮮炒麵

材料

醃料

調味料

作法

1. 1魚肉切片，透抽清理洗淨切花，肉片加入醃料拌勻，洋蔥切絲，芹菜切段，備用。
2. 2取鍋燒熱後，加入2大匙油，放入作法1的肉片、洋蔥絲與木耳絲略炒，加水與所有調味料，待滾後放入油麵，蓋上鍋蓋以中火燜煮3分鐘。
3. 3於作法2加入作法1的魚肉與透抽，掀蓋煮2分鐘，最後放入芹菜段翻炒即可。