紅燒鰻魚飯(1)

◎傳統電鍋煮法：外鍋加1杯水，按下開關煮至開關跳起，翻鬆材料再燜10至15分鐘即可。^倒入鰻魚罐頭的時候，記得連同湯汁也要一併倒入，可以增加風味。飯煮好後也可將鰻魚塊弄碎拌勻在飯中，讓食材均勻，食用時每一口都可以吃到鰻魚。