鮭魚炊飯
出處《40種菜飯快速上手》・6,620 人看過
材料
- 白米2杯
- 水2杯
- 鮭魚肉200公克
- 熟白芝麻適量
調味料
- 鹽適量
- 柴魚素3公克
作法
- 1白米洗淨，浸泡清水約10至15分鐘，瀝乾放置30分鐘備用。
- 2鮭魚肉洗淨拭乾，撒上鹽備用。
- 3將作法1的白米與水放入電子鍋中，加入所有柴魚素拌勻，按下煮飯鍵煮熟後翻鬆，並將鮭魚肉剝碎拌勻。
- 4續燜10至15分鐘，食用時撒上熟白芝麻即可。
小撇步
◎ 傳統電鍋煮法：外鍋加1杯水，按下開關煮至開關跳起熟後翻鬆並將鮭魚肉剝碎拌勻，續燜10至15分鐘，食用時撒上熟白芝麻即可^鮭魚肉不要先剁碎再入鍋，完整蒸熟後再視狀況剝碎適當的大小，以免蒸煮後肉太細碎口感就不佳了。
相關食譜
魚肉・飯食
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
