鮭魚鬆芽菜鬆餅
出處《煎餅鬆餅好吃配方大收錄》・4,706 人看過
材料
- 鮭魚150公克
- 豆芽50公克
- 蒜頭2粒
- 辣椒1/2根
- 青蔥1根
麵糊
- 圓味鬆餅粉120公克
- 雞蛋2粒
- 水60cc
調味料
- 鹽少許
- 檸檬汁1小匙
- 黑胡椒少許
作法
- 1將豆芽、蒜頭、辣椒、青蔥都切成碎狀；鮭魚洗淨放入鍋中，以中火煎成上色至熟，再搗碎，備用。
- 2將麵糊材料混合攪拌均勻後靜置約10分鐘，加入作法1的材料及所有調味料拌勻。
- 3熱平底鍋，倒入適量的油，放入作法2的麵糊，以小火煎至雙面上色即可。
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