散壽司蓋飯

材料

作法

1. 1將白飯與香菇、乾瓢碎一起與白飯攪拌均勻，再將飯放入容器內備用。
2. 22熱一鍋，將所有醬汁材料放入鍋中以小火煮開後起鍋。
3. 3於作法1的壽司飯均勻淋上約50㏄作法2的醬汁，再將所有生魚片擺放整齊即可。