鄉村海鮮飯

材料

調味料

作法

1. 1紅椒切丁；黃椒切丁；鮮魚肉切丁；蕃茄切丁，備用。
2. 2取一平底鍋，燒熱後加入橄欖油，放入大蒜炒香，即可放入作法１的其他材料與蝦仁一起炒香。
3. 3在作法2中放入長米、紅辣椒粉、雞高湯拌勻，再加入鹽與白胡椒粉調味，以中火拌炒至湯汁略微收乾，即可放入預熱好的烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。