
鮪魚沙拉通心麵
出處《快樂廚房雜誌第75期》・4,844 人看過
材料
- 通心麵150公克
- 鮪魚罐100公克
- 美奶滋50公克
- 洋蔥30公克
- 水煮蛋1顆
- 九層塔葉1/2大匙
- 橄欖油適量
調味料
- 粗黑糊椒粒1/4小匙
作法
- 1煮一鍋水,加入少許鹽(份量外)和橄欖油,放入通心麵煮約10~12分鐘至熟,即可撈出瀝乾水分,放入大盤中以適量橄欖油拌勻,備用。
- 2洋蔥切碎;九層塔葉切碎;水煮蛋的蛋白與蛋黃分開,蛋白切碎、蛋黃壓碎,備用。
- 3將鮪魚罐內的油全部瀝乾,加入作法2的洋蔥碎、蛋白碎與粗黑糊椒粒拌勻,接著加上美奶滋、九層塔碎與作法1的通心麵拌勻,食用前加上作法2的蛋黃碎即完成。
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