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鮪魚沙拉通心麵

鮪魚沙拉通心麵

出處《快樂廚房雜誌第75期》・4,844 人看過

材料

  • 通心麵150公克
  • 鮪魚罐100公克
  • 美奶滋50公克
  • 洋蔥30公克
  • 水煮蛋1顆
  • 九層塔葉1/2大匙
  • 橄欖油適量

調味料

  • 粗黑糊椒粒1/4小匙

作法

  1. 煮一鍋水,加入少許鹽(份量外)和橄欖油,放入通心麵煮約10~12分鐘至熟,即可撈出瀝乾水分,放入大盤中以適量橄欖油拌勻,備用。
  2. 洋蔥切碎;九層塔葉切碎;水煮蛋的蛋白與蛋黃分開,蛋白切碎、蛋黃壓碎,備用。
  3. 將鮪魚罐內的油全部瀝乾,加入作法2的洋蔥碎、蛋白碎與粗黑糊椒粒拌勻,接著加上美奶滋、九層塔碎與作法1的通心麵拌勻,食用前加上作法2的蛋黃碎即完成。

魚肉・麵食

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