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奶油鮭魚燉飯

奶油鮭魚燉飯

出處《快樂廚房雜誌第75期》・3,866 人看過

材料

  • 鮭魚肉200公克
  • 白飯150公克
  • 牛奶白醬2大匙
  • 綠花椰菜30公克
  • 洋蔥20公克

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 檸檬皮末1/4小匙
  • 白芝麻1/4小匙

作法

  1. 鮭魚肉切小塊;綠花椰菜洗淨後切小朵,放入滾水中汆燙至熟,撈出瀝乾水份;洋蔥切丁,備用。
  2. 熱一平底鍋,加入少許沙拉油,放入作法1的洋蔥丁炒香,接著加入作法1的鮭魚塊、白飯、牛奶白醬轉小火炒勻。
  3. 將作法1的綠花椰菜、所有調味料加入作法2中,續以小火燉煮約2分鐘即完成。

魚肉・飯食

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