鮭魚炒飯(7)

材料

調味料

作法

1. 1蛋打散；鮭魚肉先煎香後剝碎備用。
2. 2熱鍋，倒入約2大匙油，放入蛋液快速攪散至蛋略凝固。
3. 3轉中火，放入白飯、青豆仁、鮭魚肉及蔥花，將飯翻炒至飯粒完全散開。
4. 4再加入鹽、白胡椒粉，持續以中火翻炒至飯粒鬆香均勻即可。