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魩仔魚菠菜泡飯

魩仔魚菠菜泡飯

出處《快樂廚房雜誌第96期》・1,721 人看過

中式料理飯食魚肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 魩仔魚50公克
  • 菠菜80公克
  • 水200㏄
  • 白飯1碗

調味料

  • 胡椒粉1/8茶匙
  • 鹽1/4茶匙

作法

  1. 將菠菜洗淨，切成丁。
  2. 將水煮滾，加入魩仔魚、菠菜、胡椒粉、鹽煮滾即可。

小撇步

購買魩仔魚時，請挑選較小條色澤較為透明的，其較為新鮮且無加工嫌疑。

魚肉・飯食

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