鮭魚高麗菜卷飯糰

材料

調味料

作法

1. 1將高麗菜片放入滾水汆燙至軟，取出瀝乾水分，備用。
2. 2將新鮮鮭魚肉撒上調味料B，放入烤箱中烤至熟成，取出備用。
3. 3將作法2的鮭魚肉、甜玉米、美奶滋和鹽一起拌勻成餡料。
4. 4取一作法1的高麗菜片擺成菱形狀，依序鋪上白飯50公克、作法3的餡料、白飯50公克。
5. 5將左右兩角朝中心摺疊起來。再將上下兩角的海苔往內對折。將對摺好的飯糰反過來放置，再輕輕按壓，使米飯能更加黏合緊實。
6. 6將做好的飯糰放置一下，等米飯都黏合在一起，再對切成兩半。