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海鮮鍋燒麵

海鮮鍋燒麵

出處《快樂廚房雜誌第107期》・1,976 人看過

材料

  • 烏龍麵200公克
  • 蝦仁10尾
  • 蛤蜊6顆
  • 魚片150公克
  • 洋蔥末10公克
  • 蒜末5公克
  • 芹菜末5公克

調味料

  • 開水250CC
  • 鹽1/2茶匙
  • 白胡椒粉少許
  • 香油1茶匙

作法

  1. 蝦仁、魚片及洋蔥、蒜末放入碗中,加入1大匙沙拉油拌勻。
  2. 將作法1放入微波爐內,微波1分半後取出。
  3. 作法2碗中加入烏龍麵、蛤蜊及所有調味料拌勻後,蓋上保鮮膜,兩邊留縫隙透氣,放入微波爐微波5分鐘後取出,撒上芹菜末即可。

魚肉・麵食

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