
海鮮鍋燒麵
出處《快樂廚房雜誌第107期》・1,976 人看過
材料
- 烏龍麵200公克
- 蝦仁10尾
- 蛤蜊6顆
- 魚片150公克
- 洋蔥末10公克
- 蒜末5公克
- 芹菜末5公克
調味料
- 開水250CC
- 鹽1/2茶匙
- 白胡椒粉少許
- 香油1茶匙
作法
- 1蝦仁、魚片及洋蔥、蒜末放入碗中,加入1大匙沙拉油拌勻。
- 2將作法1放入微波爐內,微波1分半後取出。
- 3作法2碗中加入烏龍麵、蛤蜊及所有調味料拌勻後,蓋上保鮮膜,兩邊留縫隙透氣,放入微波爐微波5分鐘後取出,撒上芹菜末即可。
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