
鮭魚煎飯餅
出處《快樂廚房雜誌第107期》・4,780 人看過
材料
- 冷飯1碗
- 鮭魚150公克
- 玉米粒30公克
- 青蔥1根
- 海苔5片
調味料
- 鹽少許
- 蛋液1顆
- 黑胡椒少許
作法
- 1鮭魚以少許油煎至上色,再將鮭魚肉剝散備用。
- 2玉米粒切碎;青蔥切成蔥花,備用。
- 3作法1、2材料、冷飯及所有調味料混合攪拌均勻。
- 4將攪拌好作法3塑形成圓餅型,放入平底鍋中以小火煎至雙面上色,包上海苔片即可。
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