鰻魚飯(2)

材料

調味料

作法

1. 1小黃瓜洗淨後切薄片，放入碗中，加入調味料所有材料拌勻，醃漬10分鐘，食用時擠乾水分。
2. 2將市售浦燒鰻袋子拆開，湯汁倒出留用，烤箱預熱，以上下火220℃，放入鰻魚烤約3分鐘至熱後，取出切小塊，鋪至白飯上。
3. 3淋入作法2的湯汁，最後可搭配作法1醃好的小黃瓜片即可。