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鹹魚炒飯

鹹魚炒飯

出處《快樂廚房雜誌第114期》・3,920 人看過

材料

  • 鹹鯖魚80公克
  • 蔥花30公克
  • 白飯2碗
  • 雞蛋2顆
  • 沙拉油2大匙

調味料

  • 鹽1/4茶匙

作法

  1. 鹹鯖魚煎熟,魚肉剝碎備用。
  2. 熱鍋放入沙拉油,放入打散的蛋液炒至半熟,再放入白飯翻炒均勻。
  3. 放入作法1的魚肉、蔥花,炒至飯粒鬆散配料均勻,加入調味料炒勻即可。

魚肉・飯食

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