橙汁魚片(2)

材料

調味料

作法

1. 1將鯛魚片切塊，加入少許的鹽、白胡椒和太白粉略醃一下備用。
2. 2備一鍋水，水滾後加入作法1的鯛魚塊，水滾後蓋鍋蓋燜5分鐘，起鍋淋上適量的橙汁醬汁。
3. 3取一容器，將白飯填入1/4高度，依序擺上蕃茄片、白飯和柳橙果肉。
4. 4最後再放入作法2的橙汁魚片和檸檬片即可。