烏魚米粉湯(1)

材料

作法

1. 1將烏魚洗淨切段，煎至兩面金黃。
2. 2原鍋爆香蒜白部分與薑絲，再加入水煮至滾。
3. 3隨後加入米粉、白胡椒粉、鹽、魚片煮至滾，最後在撒上蒜青部分即可食用。