煎白帶魚飯

材料

醃料

作法

1. 1將白帶魚洗淨、擦乾水份，與所有醃料一同拌勻，靜置約10分鐘備用。
2. 2平底鍋內熱3大匙油至180℃，將作法1的白帶魚均勻沾裹地瓜粉，放入鍋中煎至兩面全熟即可。