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魚餅湯麵

魚餅湯麵

出處《古早麵湯頭》・3,532 人看過

材料

  • 麵150公克
  • 青菜適量
  • 魚餅6片
  • 蝦味魚湯500㏄
  • 香菇2朵

調味料

  • 鹽1/4茶匙
  • 胡椒粉少許
  • 香油少許

作法

  1. 將麵、青菜燙熟撈起,置於碗中備用。
  2. 魚餅以中火炸至金黃色,撈起瀝乾、切片備用。
  3. 將蝦味魚湯以中火煮開,放入香菇和調味料調味後盛入麵碗中,再放上炸好的魚餅即可。

魚肉・麵食

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