鮪魚箱壽司

材料

作法

1. 1鮪魚、山藥和酪梨全都切成丁狀備用。
2. 2將醃漬醬汁中的全部材料混合調勻備用。
3. 3切成丁狀的鮪魚放入醃漬醬汁中稍作醃漬攪拌後放置備用。
4. 4先將押箱壽司模型內沾濕，取適量的壽司飯填入其中，將海苔片舖放在壽司飯上後，加入作法1和3中的材料，再舖上適量的壽司飯後蓋上壓箱壽司模型的蓋子，用力按壓讓箱壽司可以成型。
5. 5將壽司移出模型後，先切成塊狀，再另外擺上作法1和3中的材料裝飾即可。