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四神當歸蝦

示範者:蔡季芳・2,596 人看過

材料

  • 蝦仁4兩
  • 水5杯
  • 香油少許

中藥材

  • 薏仁2錢
  • 山藥5錢
  • 蓮子1兩
  • 芡實5錢
  • 茯苓5錢
  • 當歸2片

調味料

  • 鹽少許
  • 冰糖1小匙

作法

  1. 中藥材以5杯水慢火燉30分鐘。
  2. 把蝦仁和調味料加入中藥裡,煮熟後滴少許香油即可。

甲殼類・湯

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