鮮蝦美顏湯

材料

調味料

作法

1. 1瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
2. 2山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。
3. 3取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
4. 4將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
5. 5將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。