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髮菜丸子湯

髮菜丸子湯

出處《肉丸子可以變出這麼多菜》・3,521 人看過

材料

  • 蝦仁丸子250公克
  • 白蘿蔔200公克
  • 紅蘿蔔100公克
  • 髮菜適量
  • 水1200cc
  • 香菜少許

調味料

  • 鹽1/2小匙
  • 雞粉1/2小匙
  • 胡椒粉少許

作法

  1. 白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨,去皮切塊狀。
  2. 髮菜洗淨泡軟,瀝乾水份備用。
  3. 取鍋加入水煮至滾沸,放入作法1的紅、白蘿蔔塊煮15分鐘。
  4. 續加入蝦仁丸子、作法2的髮菜和調味料煮約3分鐘,加入香菜即可。

甲殼類・湯

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