海鮮高湯(2)

材料

調味料

作法

1. 1將料理用的蝦子，剝下蝦殼或蝦頭備用。
2. 2洋蔥去皮切塊；青蔥切段；蒜頭拍碎備用。
3. 3起一油鍋，放入作法2的材料爆香。
4. 4作法3鍋中加入作法1的蝦殼續炒。
5. 5作法4鍋中加入所有的調味料。
6. 6以中火煮約20分鐘，起鍋過篩材料即可。