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香菇海味湯

香菇海味湯

出處《快樂廚房雜誌第88期》・2,339 人看過

材料

  • 乾香菇6公克
  • 蟹味條60公克
  • 碗豆苗15公克
  • 蔥花5公克
  • 鹽1/2茶匙
  • 香油1/4茶匙
  • 白胡椒粉適量
  • 開水400㏄

作法

  1. 乾香菇用涼開水泡軟後去蒂切丁;蟹味條切小塊。
  2. 將香菇丁、蟹味條塊、碗豆苗、蔥花及鹽、香油、白胡椒粉放入杯中。
  3. 沖入熱開水拌勻即可。

甲殼類・湯

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