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柴魚味噌湯

柴魚味噌湯

出處《快樂廚房雜誌第105期》・2,477 人看過

材料

  • 蟹味棒150公克
  • 柴魚片2公克
  • 蔥花5公克

調味料

  • 醬油1茶匙
  • 味噌20公克
  • 開水300㏄
  • 香油1/4茶匙

作法

  1. 將味噌及醬油放入容器中,加入30㏄的開水拌開。
  2. 取杯,蟹味棒切小塊,與柴魚片、蔥花及香油放入杯中。
  3. 續加入作法1調勻的味噌,沖入開水,加蓋浸泡1分鐘即可食用。

甲殼類・湯

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