炸花枝丸(1)

材料

調味料

作法

1. 1將花枝丸每3顆用竹籤串成一串。
2. 2熱油鍋，倒入約600㏄油燒熱至約160℃。
3. 3將花枝丸下鍋中火炸約2分鐘至表面略金黃後，撈出瀝乾。
4. 4將花枝丸裝盤，灑上椒鹽粉或可依喜好灑上柚子粉或海苔粉上即可。