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和風照燒披薩

和風照燒披薩

出處《快樂廚房雜誌第56期》・5,611 人看過

材料

  • 披薩餅皮麵糰120公克
  • 熟章魚腳片120公克
  • 洋蔥絲少許
  • 紅甜椒絲1/4個
  • 柴魚片少許
  • 日式沙拉醬少許
  • 三島香鬆少許
  • 照燒醬適量
  • 雙色乳酪絲100公克

作法

  1. 烤盤鋪上烤焙紙,刷上橄欖油備用。
  2. 將披薩餅皮麵糰撖開成所需形狀大小,放在作法1烤焙紙上,用手指推壓將餅皮撐大,使披薩餅皮成型。
  3. 於作法2的披薩餅皮塗上薄薄一層照燒醬,再依序撒上少許乳酪絲、洋蔥絲、熟章魚?片及紅甜椒,最後再撒上一層乳酪絲。
  4. 將作法3完成的披薩放入烤箱,以溫度200℃烘烤約15~20分鐘,至餅皮底部金黃、表面乳酪絲融化呈金黃色。
  5. 取出作法4烤好的披薩,淋上少許照燒醬及日式沙拉醬,再撒上少許三島香鬆及柴魚片即可。

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