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泡菜花枝醬

泡菜花枝醬

出處《快樂廚房雜誌第113期》・87,599 人看過

材料

  • 花枝400公克
  • 泡菜200公克
  • 蒜末10公克
  • 洋蔥丁15公克
  • 韭菜段適量

調味料

  • 米酒1大匙
  • 鹽少許
  • 糖少許

作法

  1. 泡菜切碎;花枝洗淨切小塊。
  2. 熱鍋,倒入適量油,放入蒜末、洋蔥絲和花枝塊炒香,再加入所有調味料炒勻。
  3. 放入泡菜碎炒入味,最後放入韭菜段拌炒均勻即可。

頭足類及軟體族類・配料

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