原味蛋餅

材料

調味料

作法

1. 1將雞蛋打入碗中，加入鹽和蔥花拌勻備用。
2. 2平底鍋倒入少許油燒熱，將作法1均勻倒入後，蓋上蛋餅皮，開小火煎至蛋液凝固，再翻面煎至餅皮略呈金黃色外觀後，捲起盛出切小塊，再淋上醬油膏撒上香菜即可。