羅宋湯

材料

調味料

作法

1. 1紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、高麗菜與蕃茄切丁備用。
2. 2奶油放入燜燒內鍋炒融，絞肉與洋蔥入鍋爆香，接著加入其餘材料拌炒，然後加入蕃茄醬、調味料與水，略為炒勻後，加蓋持續加熱，煮開後續煮2～3分鐘，然後移入外鍋燜30～40分鐘。
3. 3食用前用大湯匙將馬鈴薯壓碎，湯汁更香濃，撒上黑胡椒與巴西里末，則可以增加美觀。