西芹奶油湯

材料

作法

1. 1西芹洗淨，切碎；檸檬搾成汁備用。
2. 2取一湯鍋，加熱溶化奶油後，炒香西芹碎、大蒜碎，加入白酒煮至滾沸一會兒後，加入水慢慢熬煮至煮透後，加入鮮奶油攪拌均勻，再以鹽、胡椒、檸檬汁調味即可。