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蘿蔔湯(1)

蘿蔔湯(1)

出處《一星期菜錢700元》・9,108 人看過

材料

  • 白蘿蔔150公克
  • 紅蘿蔔30公克
  • 雞骨80公克
  • 薑片2片
  • 香菜少許

調味料

  • 鹽少許
  • 冰糖少許
  • 胡椒粉少許

作法

  1. 白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切塊備用。
  2. 雞骨放入沸水中燙3分鐘撈出洗淨,
  3. 將作法2的雞骨與作法1的白蘿蔔、紅蘿蔔與薑片放入內鍋加水,外鍋加1杯水煮至跳起後燜10分鐘,再加入所有調味料與香菜即可。

根莖類・湯

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