洋蔥起司濃湯

材料

調味料

作法

1. 1洋蔥去皮切絲；備用。
2. 2熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的洋蔥絲以小火慢炒至金黃色後，加入麵粉拌勻成糊狀。
3. 3加入紅酒、起司粉、高湯以小火熬煮約30鐘，加入其餘調味料拌勻。
4. 4將作法3的濃湯倒入烤碗中，放上切小塊的土司麵包、起司絲，放入烤箱中以180℃烤約5分鐘至金黃色即可。