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義式蔬菜湯

義式蔬菜湯

出處《簡餐變好吃撇步大公開》・16,377 人看過

中式料理湯根莖類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#一鍋到底

材料

  • 蕃茄2顆
  • 洋蔥1顆
  • 甜椒50公克
  • 紅蘿蔔30公克
  • 高麗菜100公克
  • 高湯800㏄

調味料

  • 鹽1/2小匙
  • 蕃茄醬3大匙
  • 胡椒粉1/2小匙

作法

  1. 蕃茄燙熟去皮切丁；洋蔥、紅蘿蔔去皮切丁；高麗菜、甜椒切小塊，備用
  2. 取鍋，放入作法1所有材料、高湯煮至沸騰。
  3. 加入所有調味料拌勻即可。

根莖類・湯

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