老蘿蔔乾雞湯

材料

調味料

作法

1. 1將土雞洗淨、去除內臟，用刀背在雞身四處拍打後，放入陶盅裡。
2. 2將老蘿蔔乾洗淨後，放入陶盅裡，加入蓋過雞肉的水量及調味料，放到蒸籠裡蒸約2個小時，直到筷子可以輕易穿過雞肉即可上桌食用。