什錦蔬菜湯(1)

材料

調味料

作法

1. 1將紅蘿蔔、馬鈴薯和西芹去皮洗淨切丁備用。
2. 2蕃茄洗淨切滾刀小塊，洋蔥切丁，青花菜洗淨切小塊備用。
3. 3鍋燒熱，倒入1大匙沙拉油，放入作法2的洋蔥丁和作法1的所有材料，以小火炒5分鐘後倒入湯鍋。
4. 4再倒入水煮滾，改轉小火煮10分鐘，再放入作法2的蕃茄塊和青花菜塊煮10分鐘，最後加鹽調味即可。