馬鈴薯濃湯(2)

材料

調味料

作法

1. 1馬鈴薯、洋蔥去皮切小丁；紅蘿蔔、西芹洗淨後切小丁。
2. 2熱鍋，加入橄欖油，放入洋蔥丁炒軟，再放入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁和西芹丁拌炒，加水煮開後轉小火，煮至所有食材變軟即熄火。
3. 3待作法2冷卻後放入果汁機中，略攪打至有殘留顆粒，再倒回鍋中加入牛奶煮開，放入所有調味拌勻即可。