什錦蔬菜羹

材料

調味料

作法

1. 1將所有材料洗淨切成絲。
2. 2取一湯鍋，加入高湯及作法1的所有材料後開中火煮開。
3. 3小火煮滾約3分鐘後關小火，加入鹽、白胡椒粉調味。
4. 4用太白粉水勾芡，再灑上蔥花及香油即可。