
無花果蔬果湯
出處《快樂廚房雜誌第99期》・2,642 人看過
材料
- 無花果乾10顆
- 紅蘿蔔100公克
- 芹菜40公克
- 番茄250公克
- 山藥150公克
- 鮮香菇50公克
- 薑片10公克
- 市售雞高湯500㏄
調味料
- 鹽1/2茶匙
作法
- 1紅蘿蔔與山藥去皮切小塊;番茄、鮮香菇去蒂切小塊;芹菜切小段,洗淨瀝乾,備用。
- 2將作法1的所有材料放入電鍋內鍋中,再加入無花果乾、雞高湯及薑片。
- 3電鍋外鍋加入1杯水,放入作法2的內鍋,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起,加入鹽調味即可。
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