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蜜棗蓮藕湯

蜜棗蓮藕湯

出處《快樂廚房雜誌第99期》・2,650 人看過

材料

  • 排骨200公克
  • 蓮藕300公克
  • 蜜棗5顆
  • 乾香菇5朵
  • 薑片10公克
  • 水600㏄

調味料

  • 鹽1/2茶匙

作法

  1. 乾香菇泡水30分鐘後瀝乾;蓮藕去皮後切小塊,備用。
  2. 將排骨放入沸水中汆燙1分鐘後洗淨瀝乾,與作法1的材料、蜜棗放入電鍋內鍋中,加入水及薑片。
  3. 電鍋外鍋加入1杯水,放入作法2的內鍋,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起,加入鹽調味即可。

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