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紅蘿蔔馬鈴薯排骨湯

紅蘿蔔馬鈴薯排骨湯

出處《快樂廚房雜誌第105期》・12,279 人看過

材料

  • 排骨300公克
  • 紅蘿蔔150公克
  • 馬鈴薯200公克
  • 洋蔥100公克
  • 水1500cc

調味料

  • 鹽1/2大匙
  • 米酒少許
  • 胡椒粉少許

作法

  1. 排骨洗淨,沖入滾水洗淨備用。
  2. 紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨去皮切塊;洋蔥洗淨切片。
  3. 取內鍋,放入排骨、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊,加入水,放入電鍋,於外鍋加1杯水煮至開關跳起燜一下。
  4. 放入洋蔥片和所有調味料,於外鍋再加入1杯水煮至開關跳起燜一下。

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