
洋蔥蘑菇濃湯
出處《快樂廚房雜誌第105期》・5,239 人看過
材料
- 蘑菇90公克
- 洋蔥絲50公克
- 馬鈴薯100公克
- 蒜末10公克
- 奶油25公克
- 水450cc
調味料
- 鹽1/4小匙
- 粗黑胡椒粉少許
- 鮮奶20cc
作法
- 1蘑菇洗淨,切小片;馬鈴薯洗淨,去皮切片備用。
- 2電鍋內鍋放入奶油、蒜末、洋蔥絲、蘑菇片、馬鈴薯拌勻,外鍋加入1/4杯水,煮至開關跳起,接著加入水,外鍋再加2/3杯水,煮至開關跳起。
- 3將作法2中的材料,倒入果汁調理機中打成泥,再加入所有調味料拌勻,外鍋續加1/3杯水,煮至開關跳起即可。
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